食物保鮮

提高食品安全和衛生(不使用化學品)

食物是維持生命的重要元素。然而,不安全或變壞食物中的細菌、病毒、寄生蟲及化學物質可引至疾病。根據 2015 年世界衛生組織有關全球食源性疾病(因為進食了受污染食物而引起的疾病) 的報告,對全球不同地區的 31 種食物源病原體(細菌、病毒、寄生蟲、毒素和化學物質)進行統計,每年有超過 6 億病例來自食源性疾病和 42萬死亡個案。因此,政府、生產商及和消費者必須確保食品安全。

有研究證明雙極電離技術可在不使用化學物質的情況下在冷櫃中殺滅細菌,可改善食品的儲存條件並保鮮食物。

沒有使用雙極電離的測試

安裝雙極電離後測試

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